岁寒,有茶烟

岁寒,有茶烟



 
青灯耿窗户,设茗听雪落。

——陆游

 

天寒岁暮,人有余闲。这是一年中,最好的时节了。郁达夫说「凡在北国过过冬天的人,总都会围炉煮茗,或吃煊羊肉、剥花生米、饮白干」。其实在南方,亦有此景。围炉煮茶,爇栗子、煨芋头、烤瓜果,炉炭红红,一室融融。好友围坐,话着往事,不知夜深几分,不觉寒来几许,这是万家灯火里,最温暖的画面。岁寒,有茶烟。


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


南宋诗人杜耒的一首《寒夜》,可谓写尽了冬日煮茶的情味。「寒夜客来茶当酒,竹炉汤沸火初红。寻常一样窗前月,才有梅花便不同」。素雪纷飞之夜,有客造访,生火、加炭、煮茶。汤沸火红,茶水徐徐沸腾,屋内的情谊也慢慢升温。一样的月色,一样的窗牖,因有梅香初放,恰逢故交造访,更显清绝入胜。三两好友,拥炉而坐,谈笑风生,别有滋味。茶,从一片树叶开始,慢慢地煎煮,斟满中国人的诗性与浪漫。


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟



茶 汤 里
可 以 清 心
岁寒,有茶烟

 

「从来名士能评水,自古高僧爱斗茶」。围炉烹茶一事,自然少不了文士与僧人。古来文人,以茶为专著者,不胜其数,如唐人陆羽之《茶经》、宋人蔡襄之《茶录》、明人田艺蘅之《煮泉小品》,摘取其中文字,宛如一篇篇精致小品文,关乎茶水,关乎茶事,关乎茶器,关乎鉴赏。而明代乐纯著《雪庵清史》,则将「煮茗」视为「清课」,与焚香、习静、寻僧、奉佛、翻经等同列修心之法。一杯茶,是无数人的清心之道。


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟



风 炉 中

遣 尽 余 闲
岁寒,有茶烟


古人最喜,拔炉煨芋,扫雪烹茶。一把陶壶,些许杯盏,看炉底炭火摇曳,听壶中松风带雨。一盏茶,让人们的生活,从柴米油盐中解脱出来,古人说,茶有三益:「茶之为物,可以助诗兴而云山顿色,可以伏睡魔而天地忘形,可以倍清谈而万象惊寒,茶之功大矣」!古时文人高僧,不伍于世流,不污于时俗,但总少不了消闲之茶。或会于泉石之间,或对皓月清风,或坐明窗静牖,乃与客清谈欵话,时可庚歌、可鼓琴、可弈棋,遣尽余闲,与世相忘,斯则知茶之为物。


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟



茶 烟 外

温 煦 生 活
岁寒,有茶烟


茶在风炉里滚烫,翻腾着细碎日子里的美好。《浮生六记》,是清代的一部闲书,极尽闲情雅致,它记录了沈复和芸娘生活的琐碎片段。平日里,有抚琴、弈棋、校书、作画的风雅,日子如沧浪亭之静水,深远而有诗意。他们也有「布衣菜饭,可乐终身」的日常,灌园栽菊,灶房炊烟,即使是细末之事,也能经营出酒温茶烫的酣畅与淋漓。


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


岁寒,有茶烟


晴窗无别事,岁末有余情。且邀二三趣客,候得清风明月,新泉活火在炉,时令果疏在侧,瓦屋纸窗,空庭明堂,兴之所至,烧水煮茶。天虽寒,心中亦暖。


岁寒,有茶烟

本期空间慧因湖书院

文章撰写|文人空间 梁诏贮

图片拍摄|文人空间 童建发 邓黎君


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原文始发于微信公众号(文人空间):岁寒,有茶烟

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